Готовим: сваренную свеклу и яблоки протираем на крупной терке и смешиваем. Добавляем измельченные грецкие орехи и выдавливаем чеснок. Смешиваем растительное масло с лимонным соком и полученной смесью заправляем готовый салат. Сверху салат можно украсить тоненькими дольками яблок.