Готовим: собранные цветки и бутоны плотно укладываем в посуду, заливаем равным по объему количеством воды и ставим на умеренный нагрев. Как только масса закипит, вмешиваем 1 чайную ложку ложку аскорбиновой или лимонной кислоты, а затем небольшими порциями засыпаем сахарный песок (его берем в равной доле с цветками и водой). Примерно через 5 мин умеренного кипения горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Приятного аппетита!