В греческой кухне полезны и вкусны все ингредиенты: свежие
маслины, зелень, овощи, оливковое масло, приправы… Но одна из важнейших
составляющих поистине уникальна, причем найти ее можно только здесь – в
греческих ресторанчиках и тавернах, щедро разбросанных вдоль побережья.
Это фета – соленый сыр из овечьего или козьего молока, основа всех блюд
национальной кухни.
