Готовим: клубнику тщательно промываем и удаляем плодоножки. Грушу и яблоко очищаем от кожицы, удаляем семенные коробочки и наризаем мелкими кусочками. Кожицу яблока и груши кладем в кастрюлю, заливаем 1 л холодной воды, добавляем сахар, доводим до кипения и затем варим на слабом огне. Готовый отвар процеживаем и сливаем обратно в кастрюлю. Добавляем туда нарезанные кусочки яблока, груши и ягоды клубники. Варим на слабом огне 5 минут. Готовый компот охлаждаем и подаем, разлив по стаканам вместе с кусочками фруктов и ягод.
Приятного аппетита!
|