Готовим: Фасоль и горошек моем, отрезаем кончики. У гороховых стручков удаляем волокна. Порей моем и нарезаем кольцами. Чеснок очищаем, мелко рубим. В сковороду наливаем воду слоем около 2 см. Доводим до кипения, кладем фасоль, солим и готовим без крышки на несильном огне 5 минут. Откидываем фасоль на дуршлаг. Сковороду вытираем насухо. В этой же сковороде разогреваем растительное масло, кладем фасоль. Готовим, помешивая, 2 минуты, затем добавляем горошек, чеснок и лук-порей, все вместе готовим еще 3 минуты. Снимаем с огня. Заправляем соевым соусом и орегано.
Приятного аппетита!
|