Пятница, 20.10.2017, 06:10
Приветствую Вас Гость | RSS
Лакомк@
путеводитель по вкусной жизни
Главная » 2008 » Январь » 15 » Узбекский плов от Александра Головина
10:48
Узбекский плов от Александра Головина
Берем:
 
500 г баранины, 2-3 стакана риса, 4 стакана воды, 5 морковок, 4-5 луковиц, 200 г жира или растительного масла.
 
Готовим:
 
Баранину нарезаем кусочками. В котелке разогреваем жир или масло, сначала обжариваем баранину, затем добавляем морковь и лук, нарезанные соломкой. Заливаем водой, кладем соль, красный и черный перец, доводим до кипения. Промываем рис, засыпаем в котелок с мясом, разравниваем. Когда вода выкипит, длинным ножом в нескольких местах протыкаем рис до самого дна. Вливаем в углубления по 2-3 столовые ложки воды, закрываем котелок и оставляем на 30 минут на слабом огне. Готовое блюдо посыпаем сырым луком.
Категория: Звездные рецепты | Просмотров: 1025 | Добавил: lakomk@ | Рейтинг: 5.0/1
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Звездные рецепты [19]
Вкусные акции [19]
Видео-рецепты [2]
Поиск
Календарь
«  Январь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
Статистика