Эта достаточно калорийная закуска с морепродуктами станет прекрасным дополнением к хорошему белому вину и приятным напоминанием об удачно проведенном отпуске у моря. 

 

Берем: 700 г мидий, 100 г майонеза, 2-4 штуки креветок, 1 луковицу, 2 столовые ложки белого вина, 1 чайную ложку горчицы, 30 г сыра, черный молотый перец, соль, зелень.

Очень простой рецепт приготовления салата, которым будет наверняка приятно похрустеть в знойный летний день.

 

Берем: 4 ломтика ржаного хлеба, 3 маринованных помидора, 1 небольшую луковицу, 1 дольку чеснока, 50 г растительного масла, 1 чайную ложку уксуса, соль, черный молотый перец, зелень петрушки и листья салата для украшения.

Легкий суп с овощами идеален для летнего меню, когда не хочется обременять себя более тяжелыми блюдами.

 

Берем: полкочана молодой капусты, 1 морковь, 2 помидора, 3 болгарских перца разного цвета, 1-2 картофелины, соль, воду, соевый соус, сметану и оливковое масло.