2 кг мяса, 2 кг картофеля, 2 столовые ложки сливочного масла, 250 г творога, 1 стакан молока. Готовим:
Нарезаем мясо небольшими кусочками и отвариваем его до состояния готовности. Отвариваем картофель, измельчаем его. Добавляем ложку сливочного масла и горячее молоко и взбиваем до образования пюре. Смазываем остатками сливочного масла прямоугольную форму для выпекания. Выкладываем на нее полученное пюре. Сверху кладем кусочки готового мяса. Поверх мяса выкладываем слой из протертого творога. Запекаем в духовке при средней температуре до образования румяной корочки.
Берем:
