Пятница, 20.10.2017, 06:12
Приветствую Вас Гость | RSS
Лакомк@
путеводитель по вкусной жизни
Главная » 2007 » Октябрь » 28 » 23.10. - 07.11.2007 Фестиваль «Вкусы и цвета осени» в кафе «Vesna»
22:13
23.10. - 07.11.2007 Фестиваль «Вкусы и цвета осени» в кафе «Vesna»
В кафе «Vesna» 23 октября стартовал фестиваль «Вкусы и цвета осени», который продлится до 7 ноября включительно. Шеф-повар Бруно Марино при поддержке Дома шампанского G. H. Mumm разработал сезонное меню, а знаменитый флорист Татьяна Тридворнова украсила ресторан тематическими цветочными композициями. Бруно Марино посвятил свое новое меню главным осенним деликатесам - белому трюфелю и белому грибу. С «королем грибов», привезенным из деревни Норча, он готовит ризотто. Телячья корейка подается с соусом из белых грибов, а белый трюфель придает этому сытному осеннему блюду утонченность и элегантность. Из белых грибов Бруно также делает салат, сочетая их с артишоками и пармезаном. Закончить осенний обед здесь советуют кофейным «Баварезе» с сердцевиной из шафрана. К каждому блюду «Vesna» рекомендует бокал шампанского «Mumm». Попробовать сезонное меню от Бруно Марино можно в виде дегустационного сета (4900 руб.) - при заказе сета гость в качестве комплимента получает бокал шампанского «Mumm Cordon Rouge» и осенний букет от Tridvornova flower design.
И немного о ценах. Салат из белых грибов с артишоками и пармезаном (рекомендуется с Mumm Cordon Rouge) обойдется вам в 1100 руб. Ризотто с белым трюфелем из деревни Норча (рекомендуется с Mumm Millesime) - 1300 руб. Телячья корейка в соусе из белых грибов с белым трюфелем (рекомендуется с Mumm Millesime) - 2100 руб. Кофейный Баварезе с серцевинкой из шафрана (рекомендуется с Mumm Rose) - 600 руб.
 
Адрес кафе «Vesna»: Москва, Новый Арбат, 19, стр.1
Источник: allcafe.info
Категория: Вкусные акции | Просмотров: 1004 | Добавил: lakomk@ | Рейтинг: 0.0/0
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Звездные рецепты [19]
Вкусные акции [19]
Видео-рецепты [2]
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2007  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архив записей
Друзья сайта
Статистика